Lemoniada z kwiatów bzu czarnego – numer 1 na upalne dni – przepis

Lemoniada z kwiatów bzu to mój smak lata. Przepis na ten napój jest bardzo prosty, a wykonanie szybkie i bezbolesne (czyli taki w sam raz, żeby się nie narobić 😉 ) To co – kto chce spróbować? Napiszcie w komentarzach jak smakuje Wam moja lemoniada z kwiatów bzu 🙋

Kiedy zbierać kwiaty czarnego bzu na lemoniadę (i nie tylko)?

Czarny bez, w zależności od części Polski, kwitnie na przełomie maja i czerwca. I właśnie wtedy możesz próbować nazbierać kwiatów na najlepszą letnią lemoniadę! Mmmmm…. pycha!

Ich zapach jest nieporównywalny z niczym innym – myślę, że sami doskonale wiecie, o co chodzi 😉 Mam tylko jedną wskazówkę – kwiaty czarnego bzu najlepiej zbierać z drzew rosnących daleko od ruchliwych dróg. Chyba przyznacie, że takie dodatki do napoju takiego jak lemoniada z kwiatów bzu w postaci spalin i innych zanieczyszczeń powietrza nie brzmi ani smakowicie ani zdrowo.

A o tym, jak rozpoznać kwiaty czarnego bzu (nie tylko po zapachu), napisałem w monografii czarnego bzu, którą znajdziecie tutaj:

• Czarny bez

Kwiatu czarnego bzu używa się w przeziębieniach i infekcjach górnych dróg oddechowych, do wspomagania leczenia tych popularnych przypadłości. Można z nich zrobić syrop, napar, albo dodać kwiatów lipy i zrobić Lipną Hyćkę (klik!).

My natomiast dzisiaj zajmiemy się pysznym napojem na gorące dni, jakim jest lemoniada z kwiatów bzu 😉

Lemoniada z kwiatów bzu – przepis

Przepis

Dla kogo

Dla wszystkich 😉

Propozycja podania

Na orzeźwienie i nawodnienie, kilka razy dziennie.

Składniki (na szklankę lemoniady)

2 obrane baldachy czarnego bzu
cytryna
Opcjonalnie:
łyżeczka brązowego cukru albo odrobina miodu
ulubione przyprawy
kruszony lód

Przygotowanie

• W mniejszym naczyniu umieść sok z cytryny, obrane kwiaty bzu i łyżeczkę brązowego cukru.
• Całość zmiażdż.
• Zalej wodą (ewentualnie dodaj przyprawy i lód).

Mam też dla Was ciekawostkę: świeże kwiaty czarnego bzu można też wykorzystać jako „aromatyzujący” dodatek do naleśników i racuchów. Pamiętaj tylko, żeby do ciasta dokładać tylko białe kwiaty, bez łodyżek!

A co z owocami czarnego bzu?

Co prawda ten wpis skupia się na kwiatach czarnego bzu, ale postanowiłem przypomnieć Wam trochę o owocach czarnego bzu. A właściwie to odesłać do moich poprzednich wpisów. Dowiecie się z nich czy czarny bez wzmacnia odporność (klik!) i znajdziecie przepis na sok z owoców czarnego bzu (klik!).

Nie pozostaje mi nic innego, jak tylko życzyć Wam smacznego!

Pan Tabletka

***

Czy widzieliście już te lniane produkty? Worek do przechowywania chleba (klik!), worek na warzywa (klik!), worek do czosnku (klik!) i woreczki do szafy na/z lawendą?

A na zdjęciach inne przepisy z czarnym bzem: kwiatem i owocem. Mamy tutaj Lipną Hyćkę, sok z owoców czarnego bzu i syrop z kwiatów czarnego bzu.