Wiedza 23.02.2023

Mięta pieprzowa i wszystkie jej właściwości

Mięta pieprzowa to chyba jedna z najpopularniejszych roślin leczniczych w Polsce. Pamiętam z dzieciństwa, że była nieodłącznym elementem kuchni mojej Babci – boli Cię brzuch – mięta, przejadłeś się – mięta, zatrucie pokarmowe – mięta, herbatka do obiadu – mięta. Babcia podawała miętę chyba na wszystko i do wszystkiego – taki cudowny środek 🙂 Czy słusznie?

Co mięta ma w środku, czyli o związkach chemicznych

Standardowo zacznijmy od związków aktywnych. Głównym i najważniejszym składnikiem odpowiedzialnym za właściwości lecznicze jest olejek eteryczny (Menthae piperitae oleum). W jego skład wchodzą: mentol, estry mentolu, jasmon i mentofuran. W sumie w skład olejku wchodzi około 30 związków, ale te wymienione są najważniejsze. Obok olejku w surowcu występują inne substancje o mniejszym znaczeniu terapeutycznym –  garbniki, fenolokwasy i gorycze.

Z ciekawostek dodam, że ilość mentofuranu w miarę zbliżania się do okresu kwitnienia zwiększa się, co sprawia, że zapach mięty się odrobinę pogarsza. Z kolei jasmon występuje w młodych liściach i odpowiada za ten świeży przyjemny zapach.

Obecność olejku eterycznego warunkuje działanie:

Dodatkowo stosowana zewnętrznie w postaci pudrów, płynów czy maści ma działanie:

Takie działanie mięta zawdzięcza obecności mentolu, który poraża zakończenia nerwów czuciowych odpowiadających za odczucie bólu i zimna w skórze i błonach śluzowych.

Kiedy stosujemy miętę pieprzową?

Mięta pieprzowa ma mnóstwo zastosowań popartych badaniami klinicznymi oraz wynikających z tradycyjnego zastosowania – jest stosowana od wieków w przeróżnych wskazaniach.

Mięta pieprzowa na niestrawność?

Napary z mięty są stosowane głównie w leczeniu dolegliwości związanych z niestrawnością, takich jak:

Po napary z mięty możesz również sięgnąć w przypadku symptomów związanych z zespołem jelita drażliwego IBS oraz stanach skurczowych przełyku. W tych przypadkach świetnie sprawdzą się wszelkiego rodzaju herbatki z mięty czy krople a nawet tabletki z miętą w składzie.

O niestrawności i ziołach pomagających nam w tej nierównej walce przeczytasz więcej tutaj (klik!) 🙂

Mięta pieprzowa na skórę i błony śluzowe?

Olejek z mięty pieprzowej wchodzi w skład wielu preparatów chłodzących i przeciwbólowych stosowanych na skórę i błony śluzowe. Preparaty te są stosowane w schorzeniach takich jak:

Łagodzą stan zapalny i niwelują uczucie bólu.

Mięta pieprzowa na zatoki?

Olejek z mięty pieprzowej świetnie sprawdza się jako środek wspomagający w zakażeniach układu oddechowego takich jak katar, zatkane zatoki czy kaszel, ze względu na działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i rozkurczowe. Inhalacje parowe olejkiem zmniejszają uczucie zatkanego nosa i poprawiają ogólny komfort oddychania. Dla wzmocnienia działania możesz dorzucić olejek z eukaliptusa czy sosnowy.

Takie inhalacje możesz też stosować w stanach pobudzenia nerwowego, lekkim napięciu czy bólach głowy.

Pamiętaj że inhalacje olejkami eterycznymi robimy tylko parowe! Nie stosuj olejków eterycznych w inhalatorach!

Mięta to też składnik mieszanki-gotowca na Złote Mleko – sprawdź tutaj! Złote Mleko poleca się przede wszystkim na wygrzanie i wzmocnienie 🙂

Mięta pieprzowa w kuchni

Napar z mięty pieprzowej

Dla dzieci od 12 r.ż. (od 4 r.ż. po konsultacji lekarskiej) 3 razy dziennie ⅓ szklanki naparu. Dla dorosłych 3 razy dziennie 1 szklanka naparu.

Domowe mojito bezalkoholowe

Dla dorosłych i dzieci powyżej 12 roku życia. Można pić 2-3 razy dziennie.

Przygotowanie naparu z mięty pieprzowej

    Samodzielnie w domu możesz przygotować napar z mięty:

  • Weź odpowiednią ilość surowca (około 1-2 gramów).
  • Zalej 1 szklanką wrzącej wody.
  • Odstaw na 15 min do wystudzenia.
Przygotowanie domowego mojito

    Przygotuj:

  • ½ limonki.
  • 6 listków świeżej mięty pieprzowej.
  • 1 łyżeczka ulubionego miodu.
  • szklanka wody gazowanej.
  • kilka kostek lodu.
  • Limonkę dokładnie umyj, pokrój na plasterki i utrzyj razem z miętą i miodem. Całość zalej wodą gazowaną, dodaj lodu, ozdób plasterkiem limonki i liśćmi mięty.

Sklep

Więcej tego typu przepisów znajdziesz w książce "Zdrowik"

KUP W SKLEPIE

Mięta pieprzowa z apteki?

W aptece znajdziesz cały ogrom preparatów zawierających zarówno suszone liście mięty pieprzowej jak i wyciągi z ziela, czy sam mentol. Będą to preparaty w postaci popularnych herbatek, tabletek czy kropli na trawienie, a także żele czy maść o działaniu przeciwbólowym z dodatkiem mentolu w składzie czy chłodzącym. Do kupienia jest również olejek do inhalacji parowych. Dostępne są też kapsułki z olejkiem z mięty pieprzowej. Z miętą możemy się również spotkać w pastach do zębów czy płynach do płukania jamy ustnej. Jak widzicie można ją spotkać w bardzo wielu preparatach. 

A z ciekawostek dodam, że olejek z mięty pieprzowej czy mentol jest nadal częstym składnikiem maści czy płukanek do jamy ustnej robionych w aptekach – tak zwanych leków recepturowych.

Czy mięta pieprzowa jest bezpieczna, czyli o przeciwwskazaniach

Mimo, że to bardzo popularny surowiec leczniczy nie do końca może być stosowany bez ograniczeń – pokusiłbym się nawet o stwierdzenie, że w porównaniu do innych ziół ma sporo przeciwwskazań.

Mięta pieprzowa u dzieci

Napary z mięty są uważane za bezpieczne dla dzieci od 12. roku życia, natomiast po konsultacji ze specjalistą można je stosować już u dzieci od 4 r.ż.

Co do olejku eterycznego jest niewskazany dla dzieci poniżej 6. roku życia ze względu na ryzyko wystąpienia skurczu oskrzeli, bezdechu i podrażnień błon śluzowych czy skóry.

Mięta pieprzowa u kobiet w ciąży i karmiących

Według Europejskiej Agencji Leków (EMA) nie powinno się stosować preparatów z mięty pieprzowej w tej grupie, ze względu na brak odpowiednich badań. Nie jest ona jednak bezwzględnie przeciwwskazana. Można je stosować po konsultacji lekarskiej.

Inne przeciwskazania

Nie powinno się też stosować naparów i preparatów z mięty pieprzowej u osób z refluksem, kamicą żółciową, niedrożnością dróg żółciowych czy zapaleniem woreczka żółciowego ponieważ stosowanie może nasilać objawy choroby.

Często pojawia się pytanie: „Czy mięta jest dobra na zgagę?” Jak widać, nie tylko nie jest dobra, ale wręcz przeciwwskazana!

Dodatkowo należy z rozwagą podejść do kropli miętowych czy żołądkowych, które w swoim składzie zawierają spore ilości etanolu.

***

Przed Wami część botaniczna:

Jak wygląda mięta pieprzowa?

gatunek: Mięta pieprzowa (łac. Mentha piperita)
rodzina: Jasnotowate (łac. Lamiaceae)

Mięta pieprzowa to roślina krzewiasta, dorasta do 90 cm wysokości, tuż przy gruncie wytwarza kłącza, poprzez które się rozrasta i rozmnaża. Jej łodyga jest kwadratowa (to cecha charakterystyczna dla rodziny jasnotowatych), o lekko brunatnym lub bordowym zabarwieniu. Na łodydze osadzone są owalne liście, mocno piłkowane na brzegach. Pod blaszką liściową znajdują się włoski wydzielnicze – małe zbiorniczki na olejek eteryczny. Mięta zakwita od lipca do sierpnia na różowo – niestety jej kwiaty nie są zbyt okazałe. Najważniejszą cechą charakterystyczną mięty pieprzowej jest oczywiście zapach – miętowy, nie inaczej:).

Gdzie rośnie mięta pieprzowa?

Mięta pieprzowa to mieszaniec hodowlany powstały ze skrzyżowania trzech innych gatunków mięty. Jej uprawy prowadzone są na dużą skalę w USA oraz na terenach głównie zachodniej i środkowej Europy. Ten konkretny gatunek nie występuje naturalnie, zaś dziko rosnące mają mniejszą zawartość olejku eterycznego i nie nadają się do wykorzystania w celach leczniczych.

Czy możemy samodzielnie uprawiać miętę?

Jak najbardziej i nawet gorąco do tego zachęcam. Uprawa jest bardzo prosta. Mięta to tak zwany gatunek ekspansywny, rozrasta się dość szybko, jest wieloletnia. Trzeba tylko uważać, żeby nie zagłuszyła pozostałych roślin w naszym ogródku. Rozmnaża się łatwo, bo poprzez rozłogi, czyli te pędy płożące się przy ziemi. Lubi stanowiska jasne o żyznej glebie.

Mięta pieprzowa – którą część rośliny zbieramy?

Surowcem wykorzystywanym w lecznictwie jest liść mięty pieprzowej (Menthae piperitae folium). Liście i wierzchołki pędów zbieraj z upraw najlepiej przed okresem kwitnienia, czyli w kwietniu, ponieważ wtedy mają największą zawartość olejku eterycznego. Następnie susz w ciemnym, przewiewnym miejscu – najlepiej rozłóż liście na pergaminie. Możesz też zbierać całe ziele.

Oj, spory wpis nam z tej mięty wyszedł. Ale jak miałoby być inaczej, skoro to taka ważna roślina w naszej kulturze?

Zdrowotności!

P.S. A w temacie trawienia – może przyda Ci się analiza preparatów na trawienie (klik!) albo jeśli wolisz wersję audio, zapraszam do mojego podcastu – odcinek o trawieniu (klik!).

Źródła

1. Kohlmünzer, S., Farmakognozja. Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, ss.249-251.
2. Ożarowski, A., Jaroniewski, W. and Płuciennik, A., 1989. Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie. Warszawa: Instytut Wydawniczy Zwiazków Zawodowycyh, s. 395-397.
3. European Union herbal monograph on Mentha x piperita L., aetheroleum https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/draft-european-union-herbal-monograph-mentha-x-piperita-l-aetheroleum-revision-1_en.pdf (dostep dnia 13.04.2022)
4. Charakterystyka Produktu Leczniczego – Liść Mięty pieprzowej https://chpl.com.pl/data_files/2011-05-17_Charakterystyka_Produktu_Leczniczego.pdf (dostęp dnia 13.04.2022)

Udostępnij
Polub
Skomentuj

Zobacz również...

Wiedza

Jabłoń domowa i jabłko, czyli nasz owoc narodowy

Czytaj dalej
Wiedza

Lawenda wąskolistna jakiej nie znacie, czyli jej właściwości lecznicze

Czytaj dalej
Wiedza

Dziurawiec – czy działa przeciwdepresyjnie? I dlaczego nie lubi się ze słońcem?

Czytaj dalej
Wiedza

Tymianek pospolity w roli głównej: tymianek i podbiał oraz syrop z tymianku

Czytaj dalej
Wiedza

Malina właściwa – kiedy zbierać i jakie ma właściwości lecznicze?

Czytaj dalej